大豆蛋白質(zhì)是指從大豆中提取出來的一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸組成較為均衡，含有必需的九種氨基酸，被譽為“全價蛋白質(zhì)”或“完全蛋白質(zhì)”。在營養(yǎng)價值上，大豆蛋白可與動物性蛋白質(zhì)相媲美，尤其適合素食者和需要補充高質(zhì)量蛋白質(zhì)的人群食用，廣泛應用于食品工業(yè)中，如制作豆腐、豆?jié){、豆奶以及各類蛋白粉、植物肉等產(chǎn)品，同時也被用于保健品和醫(yī)藥領域。

　　濃縮分離設備是實現(xiàn)高質(zhì)量物料分離的技術產(chǎn)品，具有多種強于溶劑提取法的技術優(yōu)勢，具體表現(xiàn)在：

　　1. 在常溫和低壓下就能進行分離和濃縮，能有效節(jié)約生產(chǎn)能耗，設備運行的投資成本低；

　　2. 采用膜分離過濾的方式，操作簡單，只需要通過加壓輸送液體，工藝流程短，易于操作和管理；

　　3. 膜過濾是在密閉容器中進行的，并且是無須化學反應的物理過濾方法，不會破壞目標產(chǎn)物的分子結構，無質(zhì)變和相變；

　　4. 設備采用了集成化設計，體積小，結構設計簡單，節(jié)約用地空間；

　　5. 再生清洗容易，維護成本低。

　　濃縮分離設備在過濾大豆蛋白質(zhì)提取液時，不但可以去除溶液中含有的纖維、淀粉和多糖等雜質(zhì)，還能實現(xiàn)脫色和無機鹽的分離去除，對細菌和微生物也有良好的分離效果，因而可以綜合提高提取液中大豆蛋白質(zhì)的純凈度，為產(chǎn)品質(zhì)量的提高做好保障。

　　濃縮分離設備的應用能顯著提高大豆蛋白質(zhì)的提取質(zhì)量，從而促進醫(yī)療、食品、保健等行業(yè)的發(fā)展。除了大豆蛋白質(zhì)外，該設備還適用于進行各種植物蛋白質(zhì)的分離提取，比如核桃、花生、堅果等。此外，在很多中草藥有效成分的分離和濃縮中，該設備也能發(fā)揮至關重要的作用。

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　　編輯：新奇  技術：柒月